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LE CHOCOLAT

    Dans le périodique : TDC, n°533 (06/12/1989)
    • Pages : 3-27 :
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Recette des Mayas, rapportée par les Espagnols. Culture du cacao, cueillette des cabosses, fabrication du chocolat, publicité.
    • Descripteurs :

      Motbis

      cacao / chocolat

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  • Histoire du chocolat. [4] 1615 : Anne d'Autriche introduit le chocolat en France

  • Histoire du chocolat. [3] 1528, retour de Cortés en Espagne

  • Histoire du chocolat. [2] 1519, Cortés débarque chez les Aztèques

  • Histoire du chocolat. [1] Les origines amérindiennes

  • La fabrication du chocolat
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