Saumon atlantique

• • Editeur : Ifremer 2006
  • Format : [env. 3p.] / Web
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Bibliographie, carte, graphiques, tableau, webographie.
  • Résumé :

    Fiche d'identité du saumon atlantique : taille, poids, longévité, pays producteurs. Evolution de la salmoniculture. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production depuis les années 1990. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson.

• • Descripteurs :

    Motbis

    pisciculture / produit de la mer
  • Mots-clés : poisson de fond
  • Niveau : collège/Secondaire
• • En ligne : http://wwz.ifremer.fr/aquaculture/filieres/filiere_poissons/la_decouverte_des_poissons/saumon_atlantique