Terroirs de Bretagne

• Auteur : Bernard Rio
• • Editeur : Ouest-France 1996
  • ISBN/ISSN : 2-7373-2088-7
  • Format : 93 p.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les produits du terroir breton présentés dans leur environnement culturel et touristique, avec une vingtaine de recettes élaborées par les aubergistes, restaurateurs...Histoire de la Bretagne par les traditions.
    

• • Descripteurs :

    Motbis

    Bretagne : région / gastronomie / préparation des repas
  • Niveau : collège