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Auteur Richard Thames |
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Les arts de la table à travers les âges / Richard Thames / paris : Hachette (1993)
Titre : Les arts de la table à travers les âges Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Thames, Auteur Editeur : paris : Hachette, 1993 Collection : De mémoire de ... Description : 47 p. ISBN/ISSN : 2-01-021435-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis
alimentation / goût / plante aromatiqueMots-clés : EPICE Résumé : Ce livre retrace l'histoire de l'alimentation qui est aussi celle de l'humanité : comment on passe du cru au cuit, comment la conquête des épices lança les navigateurs à la découverte des nouveaux continents. On découvrira la cuisine indienne, chinoise, africaine et gastronomique de demain.
Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège Discipline : Sciences de la vie Les arts de la table à travers les âges [texte imprimé] / Richard Thames, Auteur . - paris : Hachette, 1993 . - 47 p.. - (De mémoire de ...) .
ISBN : 2-01-021435-8
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Motbis
alimentation / goût / plante aromatiqueMots-clés : EPICE Résumé : Ce livre retrace l'histoire de l'alimentation qui est aussi celle de l'humanité : comment on passe du cru au cuit, comment la conquête des épices lança les navigateurs à la découverte des nouveaux continents. On découvrira la cuisine indienne, chinoise, africaine et gastronomique de demain.
Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège Discipline : Sciences de la vie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 THA Documentaire CDI 2645 Disponible