La sécurité alimentaire / Andréa Claire Harte Smith / TOURNAI : Gamma (2002)

Public ISBD Titre : La sécurité alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Andréa Claire Harte Smith, Auteur Editeur : TOURNAI : Gamma, 2002 Collection : D'actualité Description : 32 p. ISBN/ISSN : 2-89069-705-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis agriculture / agriculture biologique / alimentation / culture industrielle / élevage industriel / pesticide Mots-clés : OGM Résumé : Il y a 50 ans s'est produite une révolution alimentaire dont les effets ne se mesurent pas seulement aux aliments nouveaux mais surtout par la façon de se nourrir, de faire ses courses ainsi que des méthodes agricoles. Alors de nouveaux problèmes sont apparus : la vache folle...et de nouveaux doutes avec les aliments transgéniques. Pour parer à la mondialisation appraît en parallèle des circuits classique de consommation, le commerce équitable qui se veut plus juste dans les manières de produire, de distribuer et de consommer. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège Discipline : Sciences de la vie La sécurité alimentaire [texte imprimé] / Andréa Claire Harte Smith, Auteur . - TOURNAI : Gamma, 2002 . - 32 p.. - (D'actualité) . ISBN : 2-89069-705-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis agriculture / agriculture biologique / alimentation / culture industrielle / élevage industriel / pesticide Mots-clés : OGM Résumé : Il y a 50 ans s'est produite une révolution alimentaire dont les effets ne se mesurent pas seulement aux aliments nouveaux mais surtout par la façon de se nourrir, de faire ses courses ainsi que des méthodes agricoles. Alors de nouveaux problèmes sont apparus : la vache folle...et de nouveaux doutes avec les aliments transgéniques. Pour parer à la mondialisation appraît en parallèle des circuits classique de consommation, le commerce équitable qui se veut plus juste dans les manières de produire, de distribuer et de consommer. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège Discipline : Sciences de la vie

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664 HAR	Documentaire	CDI	5484	Disponible