Le four à pain in Arkéo junior, 293 (mars 2021)

Public ISBD [article]  inArkéo junior > 293 (mars 2021) Titre : Le four à pain Type de document : texte imprimé Année : 2021 Article : p. 11 Descripteurs : Motbis cuisson / four : cuisine Résumé : Histoire du four et de la maîtrise de la cuisson par les hommes. Nature du document : documentaire [article] Le four à pain [texte imprimé] . - 2021 . - p. 11. in Arkéo junior > 293 (mars 2021) Descripteurs : Motbis cuisson / four : cuisine Résumé : Histoire du four et de la maîtrise de la cuisson par les hommes. Nature du document : documentaire

La fresque historique de l'alimentation et de l'agriculture : l'âge pré-agricole / Association Agropolis-Museum / Agropolis-Museum (09/1999)  

Public ISBD Titre : La fresque historique de l'alimentation et de l'agriculture : l'âge pré-agricole Type de document : document électronique Auteurs : Association Agropolis-Museum, Auteur Editeur : Agropolis-Museum, 09/1999 Description : [env. 7p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis cuisson / outil préhistorique / période préhistorique Mots-clés : économie de subsistance Résumé : Evolution de l'homme à l'âge pré-agricole (de - 3 millions d'année à - 10.000 ans) : l'homme prédateur ; avènement de l'aliment cuit ; pots et contenants. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 6e/collège/Secondaire En ligne : http://museum.agropolis.fr/pages/expos/fresque/preagri.htm La fresque historique de l'alimentation et de l'agriculture : l'âge pré-agricole [document électronique] / Association Agropolis-Museum, Auteur . - Agropolis-Museum, 09/1999 . - [env. 7p.] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis cuisson / outil préhistorique / période préhistorique Mots-clés : économie de subsistance Résumé : Evolution de l'homme à l'âge pré-agricole (de - 3 millions d'année à - 10.000 ans) : l'homme prédateur ; avènement de l'aliment cuit ; pots et contenants. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 6e/collège/Secondaire En ligne : http://museum.agropolis.fr/pages/expos/fresque/preagri.htm

Le MONDE DES TECHNIQUES / Jeriko (1997)

Public ISBD Titre : Le MONDE DES TECHNIQUES Type de document : texte imprimé Editeur : Jeriko, 1997 Description : 1 cédérom : 1 cédérom Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis cuisson / éclairage / innovation technologique / temps / transport Résumé : Les techniques sont classés par 4 grandes familles : les transports terrestres / les objets d'éclairage / les objets de cuisson / les objetes de mesure du temps. Le cédérom présente de manière chronologique l'évolution des différentes techniques. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e Le MONDE DES TECHNIQUES [texte imprimé] . - Jeriko, 1997 . - 1 cédérom : 1 cédérom. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis cuisson / éclairage / innovation technologique / temps / transport Résumé : Les techniques sont classés par 4 grandes familles : les transports terrestres / les objets d'éclairage / les objets de cuisson / les objetes de mesure du temps. Le cédérom présente de manière chronologique l'évolution des différentes techniques. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e

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Pourquoi y a-t-il des trous dans la mie de pain ? / Hugo Etiévant / Hugo Etiévant (2001)  

Public ISBD Titre : Pourquoi y a-t-il des trous dans la mie de pain ? Type de document : document électronique Auteurs : Hugo Etiévant, Auteur Editeur : Hugo Etiévant, 2001 Description : [2p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis chimie physique / cuisson / pain Résumé : Explication chimique du processus complexe qui emprisonne des bulles de gaz dans le pain et laisse des trous dans la mie de pain. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://cyberzoide.developpez.com/pourquoi/index.php3?page=pain Pourquoi y a-t-il des trous dans la mie de pain ? [document électronique] / Hugo Etiévant, Auteur . - Hugo Etiévant, 2001 . - [2p.] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis chimie physique / cuisson / pain Résumé : Explication chimique du processus complexe qui emprisonne des bulles de gaz dans le pain et laisse des trous dans la mie de pain. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://cyberzoide.developpez.com/pourquoi/index.php3?page=pain