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Motbis > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > forme de restauration > restauration commerciale > restauration rapide
restauration rapideSynonyme(s)cafétéria ;fast-food self-service |
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Le hamburger in Histoire Junior, 62 (avril 2017)
[article]
Titre : Le hamburger Type de document : texte imprimé Année : avril 2017 Article : p. 26-27
in Histoire Junior > 62 (avril 2017)Descripteurs : Motbis
20e siècle / alimentation / recette culinaire / restauration rapideRésumé : De l'Allemagne aux États-Unis puis sur toute la planète, histoire d'un célèbre sandwich et développement des chaînes de fast-food. Recette d'un hamburger maison. Nature du document : documentaire [article] Le hamburger [texte imprimé] . - avril 2017 . - p. 26-27.
in Histoire Junior > 62 (avril 2017)
Descripteurs : Motbis
20e siècle / alimentation / recette culinaire / restauration rapideRésumé : De l'Allemagne aux États-Unis puis sur toute la planète, histoire d'un célèbre sandwich et développement des chaînes de fast-food. Recette d'un hamburger maison. Nature du document : documentaire