Un musée gourmand : "Oh ! Légumes oubliés" / Nadine Hua Ngoc in BT. Bibliothèque de travail, 1152 (11/2003)

Public ISBD [article]  inBT. Bibliothèque de travail > 1152 (11/2003) Titre : Un musée gourmand : "Oh ! Légumes oubliés" Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadine Hua Ngoc, Auteur ; Isabelle Thibault-Salin, Auteur ; Catherine Despouys, Auteur Année : 2003 Article : p.34-45 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis conserverie / dicotylédone / Gironde : département / légume Mots-clés : biodiversité Résumé : Reportage à Sadirac en Gironde où sont cultivés des légumes et plantes souvent oubliés dans les menus des années 2000 : pissenlit, courges, herbes sauvages, légumineuses, cucurbitacées... C'est aussi l'occasion de découvrir la conserverie et de réfléchir sur la notion de biodiversité. Bibliographie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Un musée gourmand : "Oh ! Légumes oubliés" [texte imprimé] / Nadine Hua Ngoc, Auteur ; Isabelle Thibault-Salin, Auteur ; Catherine Despouys, Auteur . - 2003 . - p.34-45. Langues : Français (fre) in BT. Bibliothèque de travail > 1152 (11/2003) Descripteurs : Motbis conserverie / dicotylédone / Gironde : département / légume Mots-clés : biodiversité Résumé : Reportage à Sadirac en Gironde où sont cultivés des légumes et plantes souvent oubliés dans les menus des années 2000 : pissenlit, courges, herbes sauvages, légumineuses, cucurbitacées... C'est aussi l'occasion de découvrir la conserverie et de réfléchir sur la notion de biodiversité. Bibliographie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Nature : la tomate / Association Junior / Association Junior (18/02/2008)  

Public ISBD Titre : Nature : la tomate Type de document : document électronique Auteurs : Association Junior, Auteur Editeur : Association Junior, 18/02/2008 Description : [env. 5p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis dicotylédone / jardinage Résumé : Brève présentation de la tomate : origine et caractéristiques de ce fruit. Sa consommation, sa culture, sa conservation. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://www.radiojunior.com/fichiers/tomate.htm Nature : la tomate [document électronique] / Association Junior, Auteur . - Association Junior, 18/02/2008 . - [env. 5p.] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis dicotylédone / jardinage Résumé : Brève présentation de la tomate : origine et caractéristiques de ce fruit. Sa consommation, sa culture, sa conservation. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://www.radiojunior.com/fichiers/tomate.htm