La chimie in Textes et documents pour la classe, 985 (01 décembre 2009)

Public ISBD [article]  inTextes et documents pour la classe > 985 (01 décembre 2009) Titre : La chimie Type de document : texte imprimé Année : 2009 Article : p. 5-50 Descripteurs : Motbis alchimie / analyse chimique / chimie / chimie industrielle / industrie chimique / pollution industrielle Mots-clés : Lavoisier : 1743-1794 Résumé : Histoire et évolution de la chimie de l'antiquité à nos jours. Ce que doit faire la chimie pour minimaliser son impact sur l'environnement et la santé. Les éléments de la vie quotidienne faisant appel à cette discipline. Nature du document : documentaire [article] La chimie [texte imprimé] . - 2009 . - p. 5-50. in Textes et documents pour la classe > 985 (01 décembre 2009) Descripteurs : Motbis alchimie / analyse chimique / chimie / chimie industrielle / industrie chimique / pollution industrielle Mots-clés : Lavoisier : 1743-1794 Résumé : Histoire et évolution de la chimie de l'antiquité à nos jours. Ce que doit faire la chimie pour minimaliser son impact sur l'environnement et la santé. Les éléments de la vie quotidienne faisant appel à cette discipline. Nature du document : documentaire

La cuisine 100 % science / Romain Raffegeau in Science & vie junior. Hors série, 153 (Mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) Titre : La cuisine 100 % science Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Raffegeau, Auteur ; Amélie Monti, Photographe Année : 2022 Article : p. 32-39 Descripteurs : Motbis chimie / préparation des repas Résumé : Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel explosif, mug cake express, carotte dans tous ses états, glaces gourmandes. Nature du document : documentaire [article] La cuisine 100 % science [texte imprimé] / Romain Raffegeau, Auteur ; Amélie Monti, Photographe . - 2022 . - p. 32-39. in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) Descripteurs : Motbis chimie / préparation des repas Résumé : Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel explosif, mug cake express, carotte dans tous ses états, glaces gourmandes. Nature du document : documentaire

Deux pros aux fourneaux / Raphaël Haumont in Science & vie junior. Hors série, 153 (Mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) Titre : Deux pros aux fourneaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaël Haumont, Auteur ; Franckie Alarcon, Auteur ; Thierry Marx, Auteur Année : 2022 Article : p. 40-45 Descripteurs : Motbis chimie / préparation des repas Résumé : Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella. Nature du document : documentaire [article] Deux pros aux fourneaux [texte imprimé] / Raphaël Haumont, Auteur ; Franckie Alarcon, Auteur ; Thierry Marx, Auteur . - 2022 . - p. 40-45. in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022) Descripteurs : Motbis chimie / préparation des repas Résumé : Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella. Nature du document : documentaire

Des hommes et des couleurs in BT. Bibliothèque de travail, 1137 (04/2002)

Public ISBD [article]  inBT. Bibliothèque de travail > 1137 (04/2002) Titre : Des hommes et des couleurs Type de document : texte imprimé Année : 2002 Article : p.34-40 : Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis chimie / colorant / couleur Résumé : La couleur : définition et présentation (colorants-pigments). Couleur et chimie. Couleur et artistes. Couleur et alimentation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Des hommes et des couleurs [texte imprimé] . - 2002 . - p.34-40 :. Langues : Français (fre) in BT. Bibliothèque de travail > 1137 (04/2002) Descripteurs : Motbis chimie / colorant / couleur Résumé : La couleur : définition et présentation (colorants-pigments). Couleur et chimie. Couleur et artistes. Couleur et alimentation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

PHYSIQUE CHIMIE 5°/4° : 16 TRANSPARENTS ET UN LIVRET D'EXPLOITATI / Hélène Carré / paris : Nathan (1998)

Public ISBD Titre : PHYSIQUE CHIMIE 5°/4° : 16 TRANSPARENTS ET UN LIVRET D'EXPLOITATI Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Hélène Carré, Auteur Editeur : paris : Nathan, 1998 Description : 23 P.+16 transparent : Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis chimie / classe de 4e / classe de 5e / sciences physiques : discipline Résumé : Documents destinés aux professeurs de physique-chimie pour l'exploitation en classe. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 4e/Classe de 5e PHYSIQUE CHIMIE 5°/4° : 16 TRANSPARENTS ET UN LIVRET D'EXPLOITATI [document projeté ou vidéo] / Hélène Carré, Auteur . - paris : Nathan, 1998 . - 23 P.+16 transparent :. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis chimie / classe de 4e / classe de 5e / sciences physiques : discipline Résumé : Documents destinés aux professeurs de physique-chimie pour l'exploitation en classe. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 4e/Classe de 5e

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Quand la chimie s'invite en cuisine / Annalisa Plaitano in Cosinus, 258 (Avril 2023)

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